烏梅是玫瑰科植物梅干燥成熟的果實(shí)。主要產(chǎn)于四川、浙江、福建。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏梅藥性酸、澀、平，屬于肝、脾、肺、大腸經(jīng)絡(luò)，具有收斂肺、澀腸、生津、安蛔的作用，用于治療肺缺乏咳嗽、腹瀉、腹瀉、口渴、嘔吐腹痛。
功效作用
烏梅具有收斂肺、澀腸、生津、安蛔的作用。
斂肺、澀腸：
烏梅酸澀，進(jìn)入肺經(jīng)可收斂肺止咳，進(jìn)入大腸經(jīng)可收斂腸止瀉。因此，可用于治療肺虛咳或干咳無痰，以及正氣虛弱引起的長期腹瀉和痢疾。
生津:
烏梅酸性平，能生津液，止渴，因此可用于治療虛熱解渴、煩熱口渴等疾病。
安蛔:
烏梅味極酸，而“蛔得酸則安”，因此可以安蛔止痛，和胃止嘔，用于治療蛔蟲病引起的腹痛、嘔吐等疾病。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、烏梅具有止咳止瀉的作用，可用于止咳藥、止瀉藥，如冬白梅片、哮喘丸、綠梅止瀉顆粒、兒童瀉痢片等。
2、烏梅有一定的調(diào)節(jié)血糖和血脂的作用，可用于養(yǎng)陰清熱藥，如玉泉片、梅蘇顆粒、蘇梅爽含片等。
3、烏梅具有麻醉蛔蟲的作用，可用于驅(qū)蟲劑，如烏梅丸、肥兒營養(yǎng)顆粒、春梅顆粒等。
需要注意的是，我們應(yīng)該合理使用中成藥，而不是隨意使用。當(dāng)您需要藥物時，應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師，以確保藥物的安全性和有效性。
適宜人群
烏梅適用于肺虛咳嗽者；久瀉、久痢者；蛔厥腹痛嘔吐者；虛熱消渴者；崩漏便血者。
肺虛咳：
烏梅酸澀，進(jìn)入肺經(jīng)，能收斂肺氣止咳，改善肺虛患者咳嗽癥狀。
久瀉、久痢者：
烏梅酸澀入大腸經(jīng)，具有良好的澀腸止瀉痢疾作用，可治療長期腹瀉或痢疾反復(fù)發(fā)作。
蛔厥腹痛、嘔吐者：
蛔蟲酸則靜，黑梅極酸，具有安蛔止痛、和胃止嘔的功效，可改善蛔蟲病患者腹痛、嘔吐等癥狀。
虛熱消渴者：
烏梅極酸性平，能生津液，止渴，改善口干咽干癥狀。
崩漏、便血者：
烏梅炒炭后，收斂力強(qiáng)，能固沖止漏，可用于改善崩漏、便血等癥狀。
需要注意的是，本產(chǎn)品主要與其他藥物相結(jié)合，用于治療上述疾病。具體配方由醫(yī)生根據(jù)患者的病情、體質(zhì)和共同用藥情況制定。有個體差異。請不要盲目用藥。
禁忌人群
外有表證或內(nèi)有實(shí)熱積滯者不宜服用。
原因:
烏梅性收斂，外有表證或內(nèi)有實(shí)熱積滯者不宜服用，以免收斂病邪，加重病情。
使用方法
本產(chǎn)品主要與其他中藥配伍，用于中藥配方。一般來說，煎煮后需要內(nèi)服。需要注意的是，具體的藥物烹飪方法，如加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等，需要聽從醫(yī)生的建議，以確保藥物液體能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。
用量
臨床常用劑量為6-12g，但由于每個患者的病情、體質(zhì)等因素不同，具體劑量會有個體化差異。請嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本產(chǎn)品。
不宜同用
烏梅與堿性藥物、磺胺類藥物等合用時，應(yīng)注意錯開時間。
堿性藥物:
烏梅味酸與堿性藥物（碳酸氫鈉、氫氧化鋁、氨茶堿等）同時服用，會中和反應(yīng)，降低療效。因此，烏梅與堿性藥物合用時應(yīng)錯開時間。
磺胺：
烏梅含有有機(jī)酸，與磺胺類藥物（復(fù)方新諾明、柳氮磺吡啶、磺胺米隆等）同時服用后，磺胺類藥物容易沉淀結(jié)晶，導(dǎo)致結(jié)晶尿和血尿。因此，應(yīng)錯開用藥時間。
呋喃妥因、利福平、阿司匹林：
烏梅中的有機(jī)酸成分可以增強(qiáng)呋喃妥因、利福平和阿司匹林在腎臟中的重吸收，增加藥物對腎臟的毒性。因此，烏梅在與呋喃妥因、利福平和阿司匹林同時使用時也應(yīng)錯開用藥時間。
食用方法
黑梅既是藥又是食，可用于煮粥、煮茶等，如酸梅湯、黑梅姜紅糖湯、桂花黑梅湯、黑梅肉桂粥、黑梅粥、黑梅茶等。
酸梅湯:
將黑梅、山楂、甘草、陳皮放入鍋中，加入適量水，先用大火煮沸，關(guān)小火慢慢煮1小時，最后加入冰糖，冰糖煮沸。
烏梅生姜紅糖湯：
將黑梅、姜、紅糖放入鍋中，加入清水，用大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
桂花烏梅湯：
將烏梅放入鍋中，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮1小時，最后加入桂花、冰糖。
烏梅肉桂絲粥：
先將黑梅炒成濃汁，去渣取汁，加入粳米、肉桂煮粥，粥成時加入白糖調(diào)味。
烏梅粥:
準(zhǔn)備適量的黑梅、粳米和冰糖，用水煮黑梅汁，然后和粳米一起放入砂鍋中，加水煮粥，然后放一些冰糖調(diào)味。
烏梅茶:
將黑梅肉、生姜切碎，然后將茶、紅糖放入茶壺中，加入沸水沖泡，10-15分鐘左右即可飲用。
溫馨提示
1、作為一種藥物：烏梅是一種常用的臨床中藥。如果你需要服用這種產(chǎn)品來治療或調(diào)節(jié)你的身體，建議你在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用這種產(chǎn)品，以避免用藥的風(fēng)險。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將烏梅納入藥食同源產(chǎn)品，烏梅可作為烹飪烹飪食品的配料。
