糖尿病患者老年人居多，糖尿病嚴重威脅老人的身體健康，控制血糖和合理的飲食安排對老年人來說是非常重要的。下面跟小編一起來看看專家的介紹，關(guān)于糖尿病患者的飲食應(yīng)該怎么安排更合理。
專家指出，健康的糖尿病飲食不僅能幫助糖尿病患者起到控制血糖的作用，而且還對其治療有著良好的輔助作用。老年糖尿病人的飲食不妨做以下安排：
1、油脂是脂肪的主要來源，包括橄欖油、花生油，豆油、菜子油等。每日不超過半兩。
2、餐次安排、烹調(diào)方法每日三餐以上，定時、定量。烹調(diào)食物宜采用蒸、煮、燉、拌、鹵等用油較少的方法。少用煎、炸等方法。
3、蔬菜是維生素、無機鹽、膳食纖維的主要來源，包括各種帶葉、莖的蔬菜，如白菜、菠菜，生菜、油菜、冬瓜、芹菜、萵苣等。每日不少于1斤。
4、主食是碳水化合物、維生素、膳食纖維的主要來源，包括谷類、薯類等。每日應(yīng)食用4～6兩。
5、肉蛋奶是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的主要來源，包括豬肉、羊肉、雞肉、魚、蝦、蛋、牛奶等。不選動物皮和內(nèi)臟。每日1個雞蛋，半斤奶、3兩精瘦肉。
控制血糖對于糖尿病來說是首要任務(wù)，飲食作為輔助治療，一定要注意以清淡為主，在飲食的安排上不妨參考以上內(nèi)容介紹。
