1、顏色:好阿膠色澤如玉漆，表面平整光滑細(xì)膩，對(duì)光呈棕褐色半透明，對(duì)光透明如琥珀；而劣質(zhì)的阿膠通常顏色較深，表面不光滑無光澤,4.氣味:真的阿膠會(huì)有膠水的香氣，假的有臭味,3.口感:好阿膠膠質(zhì)醇厚，口感醇厚，可以融化,真阿膠有中藥特有的口香糖味，假阿膠有異味甚至惡臭,如何辨別阿膠的真假就介紹到這里。

1，看外觀，優(yōu)質(zhì)阿膠是琥珀色或棕黑色，有角質(zhì)，顏色透明，粗細(xì)均勻。2.聞聞味道。真阿膠有中藥特有的口香糖味，假阿膠有異味甚至惡臭。3.用手打碎它。正品脆硬，掰了也不會(huì)彎。很容易壞。假的產(chǎn)品很堅(jiān)韌，所以不應(yīng)該斷裂甚至彎曲。4.融化，正品一般比仿冒品融化的好。5.嘗一嘗，敲下一小塊阿膠放進(jìn)嘴里嘗一嘗。真的口香糖是香的，假的嘗起來是濁的、苦的、腥的。6.選擇年份。正品的質(zhì)量保證期一般是五年。妥善保管，開封后無異味，無霉變。7.查廠家，購(gòu)買時(shí)查看包裝上的廠家，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品。

1、顏色:好阿膠色澤如玉漆，表面平整光滑細(xì)膩，對(duì)光呈棕褐色半透明，對(duì)光透明如琥珀；而劣質(zhì)的阿膠通常顏色較深，表面不光滑無光澤。李時(shí)珍《本草綱目》記載:“凡樹膠，宜黃如琥珀，宜亮如漆。”2.質(zhì)地:好阿膠質(zhì)地脆硬，但夏天不軟，一拍就會(huì)碎，切面光滑；劣質(zhì)的阿膠夏天變軟，不易碎，斷面粘稠，不易粉碎，斷面有氣孔或油孔，粉碎聲重。3.口感:好阿膠膠質(zhì)醇厚，口感醇厚，可以融化。煮和烤的時(shí)候有淡淡的口香糖味，但是一般的阿膠有一股腥臭味。

如何分辨3、 阿膠怎么區(qū)分真假

-0/？接下來給大家介紹一下辨別方法。讓我們看一看，1.看包裝:包裝上真的會(huì)標(biāo)明廠名、地址、注冊(cè)商標(biāo)、批準(zhǔn)文號(hào)、規(guī)格等信息。2.看塊形:正品為長(zhǎng)方形塊，顏色透明，表面光滑，有豎條紋，而假貨形狀不同，顏色似墨黑色或血紅色，3.看質(zhì)地:正品用手掰會(huì)硬，敲起來容易碎，斷面光亮，而假貨不具備這些特征。4.氣味:真的阿膠會(huì)有膠水的香氣，假的有臭味，如何辨別阿膠的真假就介紹到這里。希望對(duì)你有幫助。