白茶是一種微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)作的傳統(tǒng)名茶，也是中國六大茶類之一。白茶是指采摘后只經過曬干或文火干燥后加工而不殺青或揉捻的茶。芽形完整，披毫，香氣清新，湯色黃綠色清澈，口感清淡甘甜。具有舒緩神經、明目、抗氧化等功效。

功效作用

白茶具有舒緩神經、消除緊張、明目、抗氧化等功效。

緩解神經，消除緊張:

白茶含有咖啡因，可以提高注意力，改善緊張情緒。

明目:

白茶富含維生素A原，被人體吸收后能合成視紫紅質，對保護眼睛有一定的作用。

抗氧化:

白茶有一定的消除自由基的作用，所以可以抗氧化，經常喝白茶對皮膚也有一定的好處。

營養(yǎng)價值

白茶是一種微發(fā)酵茶，含有大量的氨基酸、維生素和其他物質。如茶多酚（兒茶素及其氧化物、黃酮、酚酸）、茶多糖、茶氨酸、咖啡因、抗氧化維生素(維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素）、γ-氨基丁酸、茶皂苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

白茶是一種微發(fā)酵茶，含有大量的氨基酸、維生素等物質，大多數(shù)人都可以喝白茶。

禁忌人群

失眠的人。

原因:

白茶含有咖啡因，能刺激大腦。失眠的人喝白茶后可能會加重失眠。

特殊人群

哺乳期婦女應少喝白茶，因為白茶中的咖啡因成分會隨乳汁分泌，被乳兒飲用后會影響乳兒的睡眠。

用量

建議一次泡5g左右。

不宜同用

喝白茶時不宜喝咖啡或人參。

喝咖啡:

白茶和咖啡可以刺激大腦，喝酒時可能會興奮。

吃人參:

白茶會削弱人參的補氣作用，應避免合用。

食用方法

沖泡白茶時要注意不要太濃，一般按茶1：以80℃-90℃的水溫投入50%的茶葉。

溫馨提示

茶文化在中國已有數(shù)千年的歷史。中國有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶等品種。每種茶都有自己獨特的氣味。你可以根據(jù)自己的喜好買茶。