破壁五紅湯是用破壁機做的五紅湯。五紅湯是一種由枸杞、紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖做成的藥膳，具有補血養(yǎng)氣、健脾補虛的功效。
1、補血養(yǎng)氣：破壁五紅湯中枸杞、紅糖入肝經(jīng)，肝藏血；紅豆入心經(jīng)，心主血脈；紅棗、花生入脾經(jīng)，脾主統(tǒng)血，故五紅湯能推動血液運行脈中，補血養(yǎng)氣。
2、健脾補虛：紅棗、紅糖入脾經(jīng)，能健脾益氣，適用于脾胃虛弱、久病體虛、失血過多導致的面色蒼白或萎黃、四肢無力、氣短等癥。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：經(jīng)期婦女、外感發(fā)熱者、腹脹腹瀉者
不宜同食名稱：黃瓜、蝦蟹、羊肉、奶制品、綠茶、蔥、玄參
不宜同食原因解釋：1、花生與黃瓜同食會增加花生的滑利之性，易致腹瀉。2、花生與蝦蟹同食容易導致腹脹腹瀉等胃腸道反應。3、紅豆與羊肉同食會中毒。4、枸杞與奶制品同食會導致腹痛腹瀉等胃腸道反應。5、枸杞與綠茶同食會產(chǎn)生人體無法消化吸收的物質(zhì)，損害身體健康。6、紅棗和海鮮同食可導致腰腹疼痛，甚至會引起食物中毒。7、紅棗和蔥相克，同食會消化不良。8、紅棗和玄參功能相克，不宜同食。
食用方法的名稱1：破壁機煮
具體食用方法內(nèi)容1：1、紅豆提前一小時泡水，大棗去核備用。2、將泡好的紅豆、花生、枸杞、大棗倒入破壁機中，加入適量的清水，選擇豆?jié){模式開始破壁。3、做好后趁熱加入紅糖，待紅糖溶化即可食用。
