絲瓜與水瓜是較為常見(jiàn)的蔬菜，二者的水分含量都比較高，都具有補(bǔ)充微量元素、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、降低膽固醇的功效與作用，一般可適量食用。
1、水瓜的功效與作用：水瓜短小粗壯，不易被折斷。水瓜是一種低脂、低糖及低熱量的蔬菜，其含有豐富的水分和膳食纖維。水瓜甘寒，瓜肉清甜，其中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、檸檬酸等成分，具有補(bǔ)充微量元素的作用，在臨床上可用于治療小便不利，并具有解酒的功效。
2、絲瓜的功效與作用：絲瓜以細(xì)長(zhǎng)為主，表皮較為粗糙。絲瓜含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，有助于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。絲瓜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維及皂苷，具有通腸潤(rùn)便的功效。
除此外，適量的食用絲瓜或水瓜，還可降低膽固醇。需要注意的是，無(wú)論是絲瓜還是水瓜，都應(yīng)當(dāng)適量攝入，避免一次性攝入過(guò)多，以免造成胃腸道的負(fù)擔(dān)。若進(jìn)食水瓜或絲瓜后出現(xiàn)不適的癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
