另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時(shí)間不要超過半年，否則會(huì)影響口感牡蠣肉煮熟以后怎么保存,1、可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天,另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時(shí)間不要超過半年，否則會(huì)影響口感牡蠣怎么做,牡蠣這樣做好吃又嫩：準(zhǔn)備食材：需要新鮮的生蠔8只，大蒜一頭，少許的蔥姜蒜，三勺醬油，一勺白糖和鹽。
1、牡蠣怎么做牡蠣這樣做好吃又嫩：準(zhǔn)備食材：需要新鮮的生蠔8只，大蒜一頭，少許的蔥姜蒜，三勺醬油，一勺白糖和鹽。做法：1.手拿刷子把生蠔洗凈然后撬開,記得撬開一點(diǎn)的時(shí)候就用刀伸到里面把一塊硬硬的肌肉割開,殼子一下就打開了,否則很難打開!2.打開后把另一面的肌肉也割開,把耗翻個(gè)面,擺好!3.姜蒜切磨4.蔥切小段5.熱鍋放油,燒制七成熱倒入姜蒜磨翻炒,倒入醬油和蔥花,翻炒一下馬上出鍋,倒入碗中,加少許白糖和鹽,攪拌均勻.6.將調(diào)好的料汁點(diǎn)綴在生蠔上,上鍋蒸三五分鐘
2、牡蠣肉煮熟以后怎么保存1、可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天。2、如需長(zhǎng)期保存，需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存，3、帶殼保存，即使在普通室溫里牡蠣也可以存活。4、取出肉來的保存，如果冰箱帶有零度保鮮功能，應(yīng)該可以保存5天左右，一般的冷藏是3天，5、如果冰凍叫冰鮮，將牡蠣放入保鮮盒里，冷凍就可以，牡蠣本身會(huì)有湯汁，不要倒掉，一起冰凍，可以保持鮮味。另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時(shí)間不要超過半年，否則會(huì)影響口。
