橘子成熟是春季盛旺，中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是皆食的上乘果品。而且還有治療感冒咳嗽佳品，食用價(jià)值非常高。

功效剖析

橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效，對(duì)于消化不良、口渴咽干、干咳無(wú)痰等癥有一定的治療效果，同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。

橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤(rùn)燥化痰的作用。橘皮通過(guò)火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時(shí)間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對(duì)支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽氣喘。

烤橘子吃治療感冒咳嗽效果好

原料：金橘6個(gè)

步驟：

取出6個(gè)金桔，備用。

用水將橘子沖洗干凈。

放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農(nóng)藥。

取紙巾或者干凈的布，來(lái)擦橘子。

把橘子表面的水，擦干，依次把所有的橘子擦干。

鍋燒干，把金桔放進(jìn)去，用小火慢慢加熱。

用鏟子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。

微微健康網(wǎng)溫馨小提示：選擇橘子烤，以皮色深橘紅，果皮與果肉緊貼不脫水者為佳，這樣烤的時(shí)候，橘皮的有效成分才可以滲入到橘肉內(nèi)。