2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以適量進(jìn)食番茄炒蛋。如果血糖控制不佳，應(yīng)避免進(jìn)食。因?yàn)榉殉吹笆禽^為常見的食物，含有的熱量較低，約為大米飯熱量的1/3，升糖指數(shù)較低，約為2.5%-4%，所以2型糖尿病患者可以適量進(jìn)食，但應(yīng)注意避免進(jìn)食過多。部分患者應(yīng)避免進(jìn)食番茄炒蛋。

1、血糖控制良好：如果2型糖尿病患者通過飲食、運(yùn)動(dòng)將血糖控制在正常狀態(tài)，可以適量進(jìn)食番茄炒蛋。但是在烹飪的時(shí)候，注意少油、少鹽，盡量用水煮，避免進(jìn)食過多煎炸的番茄;

2、血糖控制不佳：如果2型糖尿病患者血糖控制不佳，應(yīng)避免進(jìn)食番茄炒蛋，否則容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，不利于疾病的控制。如果患者血糖波動(dòng)較大，可以遵醫(yī)囑應(yīng)用胰島素進(jìn)行治療，在醫(yī)生指導(dǎo)下小劑量使用胰島素，如門冬胰島素、谷賴胰島素等，使血糖維持在平穩(wěn)狀態(tài)。

建議2型糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下合理飲食、運(yùn)動(dòng)以及應(yīng)用胰島素等治療，使血糖控制在正常狀態(tài)。日常生活中應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖，按時(shí)服用降糖藥物，如鹽酸二甲雙胍、格列齊特、格列美脲等，必要時(shí)可以注射胰島素進(jìn)行治療。2型糖尿病患者應(yīng)避免高脂、高油飲食，可以適量進(jìn)食高蛋白、粗纖維的食物，如牛奶、黃瓜、西紅柿等。同時(shí)應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，如慢跑、瑜伽、打太極拳等，有利于保持血糖的穩(wěn)定。