不吃蛋白質(zhì)可能可以達(dá)到減肥的效果，但是這種減肥方式不好，不利于減肥者的健康，容易導(dǎo)致減肥者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，所以一般不建議采取這種減肥方式。此外，不吃蛋白質(zhì)也可能不能達(dá)到減肥的效果，甚至?xí)?dǎo)致身體的肌肉無(wú)力，全身出現(xiàn)水腫，反而使體重增加。
減肥人群做好飲食控制，在減少進(jìn)食量的同時(shí)，需要保證減肥人群每日的熱量提供，以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合理搭配，如果不吃蛋白質(zhì)，可能短時(shí)間內(nèi)體重會(huì)有所降低，但是減肥者長(zhǎng)時(shí)間蛋白質(zhì)缺乏，會(huì)引起身體免疫力以及抵抗力的下降，長(zhǎng)期如此就會(huì)使身體虛弱，而且蛋白質(zhì)不足還會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，這樣也是不健康的減肥方式，因此日常是不推薦的。
因此減肥時(shí)，雖然飲食需要控制量，但是不能單純依靠碳水化合物，還需要適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)，從而保證減肥者的身體健康。
