中藥在煎制湯劑的過程中一般只需要熬煮2次,對于特殊的堅硬中藥,可能需要再次進(jìn)行熬制,如龍骨、石膏等,需增加煎煮次數(shù),以使有效成分充分溶解。而中藥煎制湯劑的過程,除了熬制的次數(shù),其熬制的時間與火候也是影響藥效發(fā)揮的重要因素。
一般煎煮方法,是將中藥放于砂鍋中,加入涼水沒過藥物后浸泡20分鐘左右,先用武火煮沸,再用文武火交叉煎煮。第一次煮沸后再煎20~30分鐘;然后再加溫水適量進(jìn)行第二次煎煮,第二次煮沸后再煎15~20分鐘。特殊的藥物則應(yīng)在第一次煮沸前先煎15分鐘左右。
如果是解表類的中藥,藥先用武火速煎,第一次煎煮沸后,再煎10~15分鐘;第二次煎煮沸后再煎10分鐘。
中藥在熬制過程中還有些特殊的藥物,涉及要先煎、后下、包煎、烊化、另煎等;如質(zhì)地堅硬的藥材需先煎,有毒的藥物如附子、烏頭等需先煎;揮發(fā)類藥物如薄荷、藿香需后下;花粉類需包煎;龜甲膠類等需要烊化;貴重的藥材需要另煎。