1，含鉀高患者可吃什么

鉀高？腎病還是尿毒癥？水果嚴(yán)禁吃橙子和香蕉。鉀含量高。含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。 含鉀很高的食物：各種豆類(lèi)、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。 這些都應(yīng)該嚴(yán)禁食用。一般像瓜果類(lèi)蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫蘆)、蘋(píng)果、梨、菠蘿、西瓜、葡萄 ,含鉀量都比較低可以食用。另外，含鉀高的食物可以通過(guò)冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。如果沒(méi)有腎臟病變的話那減少這些東西的攝入，人體會(huì)自動(dòng)把多余的鉀排泄出去的。如果是透析患者，可以跟醫(yī)生說(shuō)不要用高鉀液。石家莊腎病醫(yī)院的專(zhuān)家指出，尿毒癥患者的康復(fù)除與選擇正確的治療方法以外，飲食調(diào)理也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。鉀是維持人的身體酸堿平衡的重要物質(zhì)，但是由于尿毒癥患者腎臟調(diào)節(jié)鉀代謝的能力明顯降低，在急性內(nèi)源性和外源性鉀負(fù)荷增加的情況下，難以維持鉀代謝的平衡，而出現(xiàn)高鉀血癥。可導(dǎo)致心律紊亂、血壓降低、心跳驟停、呼吸停止等嚴(yán)重的后果。因此，尿毒癥患者應(yīng)慎食含鉀較高的食物。 谷類(lèi)：全谷類(lèi)、小麥肧芽。 奶類(lèi)：各類(lèi)調(diào)味乳奶。 肉類(lèi)：鵝肉、沙丁魚(yú)、家禽類(lèi)、魚(yú)和瘦肉含鉀量也高。 豆類(lèi)：紅豆、綠豆、大豆、黑豆、蠶豆。 蔬菜類(lèi)：深色蔬菜類(lèi)(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇、花椰菜、菠菜、海帶、土豆等。 水果類(lèi)：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。柑橘、蘋(píng)果、杏、哈密瓜、櫻桃、木瓜、葡萄含鉀也較多。 其它:巧克力、可可、花生、養(yǎng)樂(lè)多、馬鈴薯、烤紅薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、堅(jiān)果類(lèi)尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽及罐頭類(lèi)腌制品。 注意:柳橙汁、無(wú)鹽醬油含鉀高不宜食用。

2，鉀高的人能吃哪些食物

您好:血鉀過(guò)高是一種血液里的鉀含量過(guò)高的癥狀.人體里98%的鉀多數(shù)存在于細(xì)胞中,只有一小部分是經(jīng)常在血液中循環(huán).細(xì)胞中和血液中鉀含量的平衡對(duì)人體是十分重要的.它能影響細(xì)胞膜的工作,管理心臟的運(yùn)作和大腦與肌肉之間的通道.如果你血液中鉀含量過(guò)高,通常會(huì)由腎臟排泄出來(lái).然而,如果你的腎臟功能不正常,鉀含量就會(huì)變得過(guò)高,這就是引起血鉀過(guò)高的最常見(jiàn)的原因.另一個(gè)原因就是受損的細(xì)胞把過(guò)多的鉀排放到血液中,超過(guò)了腎臟的清理速度.藥物和食物同樣可以影響血液中鉀的含量.血鉀過(guò)高是一種嚴(yán)重的疾病,必須及時(shí)治療.鉀是身體中數(shù)量較大的物質(zhì),多數(shù)存在于各細(xì)胞內(nèi),與細(xì)胞外的互相協(xié)調(diào),以維持血液和體液的酸堿平衡,以及維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓的穩(wěn)定.鉀過(guò)低或過(guò)高,都會(huì)引起嚴(yán)重后果.腎病患者尤其是處于少尿期的患者在飲食上應(yīng)避免含鉀高的食物,那么含鉀高的食物有哪些?在食用蔬菜,水果時(shí)應(yīng)如何對(duì)含鉀高的食物進(jìn)行有效選擇呢?具體在含鉀高的食物選擇上應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 少尿患者避免高鉀食物 腎臟患者,如果一般尿量正常,無(wú)尿少和腎功能衰竭,應(yīng)多食青菜,水果,以供給充足的維生素.如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時(shí),則要選擇性地食用蔬菜和水果.因?yàn)槭卟?水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高.血鉀過(guò)高,可導(dǎo)致心跳驟停,危及生命. 透析患者應(yīng)避免含鉀過(guò)高的食物 血鉀過(guò)高會(huì)引起嚴(yán)重的心臟傳導(dǎo)和收縮異常,甚至導(dǎo)致患死亡.因此透析患者飲食應(yīng)控制鉀的攝入,特別是對(duì)少尿或無(wú)尿的透析患者,應(yīng)首先指導(dǎo)患者認(rèn)識(shí)含鉀高的食物,如:竹筍,青菜,紅蘿卜,香菇,菠菜,空心菜,香蕉,芭樂(lè),番茄,柳丁,桃子等,均應(yīng)少用.避免攝入咖啡,濃茶,肉湯,雞精,蜜餞,龍眼干. 如何避免攝入含鉀高食物的食用方法: （1）不用菜湯或肉湯拌飯 （2）蔬菜水煮3min再炒；薯類(lèi)切片后泡水20min后汁液倒掉不用. （3）不用低鈉鹽,薄鹽醬油,代鹽. （4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3. （5）含鉀高的食物可以通過(guò)冷凍,加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量. 由于腎病患者的腎臟受損,患者對(duì)鉀的排泄功能降低,所以腎病患者在日常生活中應(yīng)避免高鉀食物的攝入.在日常食譜中,富鉀食物主要有香蕉,柑,橙,山楂,桃子,鮮桔汁,油菜,海帶,韭菜,番茄,蘑菇,菠菜,榨菜,川冬菜,豆類(lèi)及其制品等.只有科學(xué),系統(tǒng)的治療加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上康復(fù)之路.鉀高能吃哪些食物:水果嚴(yán)禁吃橙子和香蕉。鉀含量高。含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。 含鉀很高的食物：各種豆類(lèi)、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。 這些都應(yīng)該嚴(yán)禁食用。一般像瓜果類(lèi)蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫蘆)、蘋(píng)果、梨、菠蘿、西瓜、葡萄 ,含鉀量都比較低可以食用。另外，含鉀高的食物可以通過(guò)冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。如果沒(méi)有腎臟病變的話那減少這些東西的攝入，人體會(huì)自動(dòng)把多余的鉀排泄出去的。