2型糖尿病患者如果血糖水平控制良好，可以少量吃葛根粉。葛根粉是一種中藥材，具有一定的降糖作用，且含有大量的微量元素、氨基酸等，可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但如果血糖控制不佳，則不建議吃。

1、血糖控制較好：如果2型糖尿病患者通過飲食、運動以及口服降糖類藥物將血糖控制在正常范圍內(nèi)，可以少量吃葛根粉，一般不會導致血糖水平大幅度升高。因為葛根粉中含有的成分并不會造成血糖波動，不會影響患者控制病情;

2、血糖控制不佳：如果2型糖尿病患者平時的血糖控制不佳，比如空腹血糖高于7.0mmol/L，餐后2小時血糖高于11.1mmol/L，表示患者血糖控制不佳。此時吃葛根粉可能會導致血糖大幅度升高，嚴重時還可能會引起糖尿病的急性并發(fā)癥，比如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病足等，對身體造成嚴重損傷，所以不建議此類患者吃葛根粉。

建議2型糖尿病患者在飲食上注意嚴格控制含糖量高的食物，比如巧克力、糖果等。還要注意遵醫(yī)囑服用降糖藥物，包括鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片等，定期監(jiān)測血糖，及時了解血糖的控制情況。平時要注意多休息，保證充足的睡眠時間，盡量不要做重體力勞動，以免導致身體過度勞累，影響身體健康。