2型糖尿病患者可以適量食用菱角，其含糖量較低，且升糖指數(shù)也較低，一般不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅度升高。但不建議一次性過(guò)量食用菱角，否則可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，如腹痛、腹瀉等。

2型糖尿病患者要合理控制總熱量的攝入，同時(shí)要均衡飲食、營(yíng)養(yǎng)豐富，適量吃低糖、低脂肪、高膳食纖維等食物。日常建議適當(dāng)多吃一些升糖指數(shù)低的食物，有利于控制血糖。

1、升糖指數(shù)低的水果：2型糖尿病患者可以適量食用蘋果、梨、柚子、草莓、番石榴等升糖指數(shù)低的水果。這些水果不但升糖指數(shù)低，還含有豐富的維生素和微量元素，且其含有的葡萄糖、果膠等物質(zhì)，能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅度升高，也不會(huì)對(duì)血糖造成較大影響;

2、富含膳食纖維的蔬菜：如卷心菜、菜花、西蘭花、胡蘿卜、黃瓜等，膳食纖維能夠在一定程度上延緩食物的吸收，減少葡萄糖的吸收，從而對(duì)血糖的影響較小。但不建議一次性吃太多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀;

3、含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：2型糖尿病患者可以適量食用魚肉、蝦肉、牛肉、瘦豬肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。此類食物不僅能為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)使血糖水平明顯升高;

4、含不飽和脂肪酸的食物：2型糖尿病患者還可以適量食用含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、橄欖油、堅(jiān)果等。不飽和脂肪酸能夠調(diào)節(jié)血脂，對(duì)身體有一定好處。

飲食上應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生指導(dǎo)，避免暴飲暴食、饑餓、少食多餐等飲食方式。平時(shí)注意多鍛煉，有利于控制血糖。