通常不建議楊梅和黑枸杞一起泡酒，避免損失有效成分。
楊梅是木蘭綱楊梅科楊梅屬常綠喬木的果實，喜酸性土壤環(huán)境，具有很高的藥用和食用價值。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含酸量為0.5%-1.1%，富含糖、纖維素、礦物質(zhì)、維生素以及一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、氨基酸，具有生津止渴、和胃消食的功效。黑枸杞來源于茄科枸杞屬，是我國西北地區(qū)特有的集經(jīng)濟(jì)效益和鹽堿地改良等生態(tài)效益于一身的優(yōu)勢樹種,具有極高的藥用、保健價值。大量的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，黑枸杞主要含有甜菜堿、枸杞多糖、莨菪亭、黃酮、多酚、微量元素等成分，其中甜菜堿、莨菪亭屬于生物堿類成分。黑枸杞具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等功效。楊梅和黑枸杞之間雖然不會產(chǎn)生明顯的毒副反應(yīng)，但楊梅屬于酸性，黑枸杞屬于堿性，其有效成分容易酸堿中和，因此不建議一起泡酒。
總之，楊梅和黑枸杞共同泡酒會損失一部分有效成分，但具體影響有多大還有待進(jìn)一步研究。
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