并不存在肝病患者最怕吃什么食物這個說法,有肝病的人群應當避免進食不新鮮食物、高油高脂高熱量的食物、含有酒精的飲料、具有肝損傷的藥物,有肝硬化的患者還應當避免進食過于堅硬、不易消化的食物。
有肝病的人群在平時飲食中應當盡量避免進食一些可能損傷肝臟、加重肝臟負擔的食物,例如不新鮮的食物,不新鮮的食物可能含有黃曲霉素,可導致肝細胞癌變。高油高脂高熱量的食物也應當避免過多進食,這類食物會加重肝臟代謝負擔,導致肝細胞受損。
含有酒精的飲料在飲用后,酒精可直接損傷肝細胞,導致肝臟受損。而一些具有肝損傷作用的藥物更應當避免服用,例如何首烏、雷公藤、蒼耳子、土三七等。