2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以吃一些粗雜糧，但應注意適量，不能過多食用，且應該避免進食一些經(jīng)過精細加工的雜糧，如大米、小麥、玉米等。粗雜糧包括谷物類中的玉米、小米、燕麥、黑麥、黃米、小米、蕎麥等，以及豆類中的紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆等。
1、谷物類中的玉米、小米、燕麥、黑麥、黃米、小米等，此類食物中含有豐富的碳水化合物，且升糖指數(shù)較低，粗細糧對血糖的影響較小，因此2型糖尿病患者可以適量食用;
2、豆類中的紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆等，紅豆中含有豐富的維生素B1、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鎂等微量元素，有助于補充能量。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，且綠豆中含有較多的生物堿，有助于輔助增強體質(zhì)。2型糖尿病患者可以適量進食紅豆、綠豆、蕓豆等粗雜糧;
3、花生、芝麻在內(nèi)的種子類食物中，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于改善2型糖尿病患者的心腦血管健康狀況，且升糖指數(shù)較低，因此可以適量進食;
4、其他粗糧還包括谷薯類雜糧如大米、小米、玉米以及薯類雜糧如紅薯、紫薯、高粱等。但應注意的是，由于紅薯等淀粉含量較高，因此不建議大量食用，以免造成血糖波動。
2型糖尿病患者應注意飲食方面的營養(yǎng)均衡，應注意控制每日總熱量攝入，同時還要合理分配各類營養(yǎng)物質(zhì)等，將血糖控制在正常水平。
