新冠肺炎能吃龜齡集嗎？

今年疫情期間，《杭州市冠狀病毒防控指揮部關(guān)于全體市民的十條建議》第六條寫著“加強(qiáng)營養(yǎng)攝入，盡量不要吃生冷食品或野生動(dòng)物。維生素C可以適當(dāng)補(bǔ)充，適量飲酒?！弊詈笪鍌€(gè)字“適量飲酒”突然在酒界爆發(fā)，引發(fā)了“適量飲酒是否有益健康”的熱議。

必須知道，杭州總部“適量飲酒”的建議是疫情防控的生活建議，而不是治療建議。此外，我們還應(yīng)該知道，李蘭娟院士所說的“75%酒精可以殺死冠狀病毒”的言論并不是要求每個(gè)人都喝酒。飲酒后，酒精通過胃腸道進(jìn)入血流，并通過肝臟代謝排除。氣道中酒精的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以殺死病毒，因此不可能飲酒預(yù)防或治療新型冠狀病毒感染。

但毫無疑問，適量飲酒對(duì)健康有益。當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我父親教我背誦《藥性歌曲包括400種味道》，其中有一句話：“酒通血，消愁快樂，少喝壯神，過度傷害生命”。由此可見，適量飲酒有益健康。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究也證明了適量飲酒的健康。在《美國醫(yī)學(xué)雜志》中總結(jié)了多達(dá)11200名參與者的健康信息后，認(rèn)為適量飲酒與預(yù)期壽命更長有關(guān)。一位教授研究人員認(rèn)為，每周或每三到五天適量飲酒是最有益的。其他教授認(rèn)為，根據(jù)人類數(shù)據(jù)和長期研究，適度飲酒可以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)認(rèn)知功能。

喝什么酒對(duì)健康最有益？茅臺(tái)自然是首選。除了美味，各種科學(xué)研究表明，純天然茅臺(tái)是一種綠色、有機(jī)、健康的飲料，適量飲酒有利于人類健康。這使得唯一一套國家綠色食品和有機(jī)食品雙重認(rèn)證和第一個(gè)原產(chǎn)地區(qū)保護(hù)的白酒產(chǎn)品與健康時(shí)尚消費(fèi)趨勢不謀而合。適量飲用茅臺(tái)酒不傷肝、不傷胃、不口干、不上頭、不刺喉等特點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受和追捧。隨著現(xiàn)代科學(xué)的不斷進(jìn)步，茅臺(tái)成為健康飲料的原因越來越明確。適量茅臺(tái)還可以降低膽固醇，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，從而達(dá)到保護(hù)心血管的效果。周恩來總理、許世友將軍甚至把茅臺(tái)當(dāng)作感冒藥。尼克松總統(tǒng)于1972年訪華，周總理在招待尼克松總統(tǒng)時(shí)說：“長征路上．茅臺(tái)是我們治療各種疾病、洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治療感冒的良藥……”后來，周總理再次介紹了來訪的新日本首相田中角榮先生。鄧小平同志也用茅臺(tái)健身。據(jù)小平同志長女鄧林介紹，小平同志“飯前喝兩小杯茅臺(tái)”。82歲的小平同志訪華時(shí)，一口氣喝了5杯茅臺(tái)酒。

但是大家都知道茅臺(tái)不好買，而且很貴。普通家庭“適量飲酒”也很奢侈。那么，除了茅臺(tái)，喝什么酒不僅有益健康，還能買得起呢？只有兩種:保健酒和準(zhǔn)備酒。

保健酒是藥酒，2020年網(wǎng)上投票的中國十大保健酒品牌包括“金酒”、椰島鹿龜酒、“竹葉青”、“至寶三鞭酒”、“古嶺神酒”、“寧夏紅”、“五糧液黃金酒”、“致中和”、“同仁堂”、除此之外，還有董酒等，還有臭名昭著的“鴻茅藥酒”。保健酒具有明確的藥物配方、明確的藥用功效和固定的保質(zhì)期。此外，當(dāng)你喝它時(shí)，它充滿了藥物的味道，但酒的味道已經(jīng)成為一種額外的味道。這種酒，雖然也可以當(dāng)普通白酒在酒桌上喝，但是很難找到喝酒的感覺。

國外有許多老品牌的葡萄酒，近年來，天麻酒、茯苓酒、三七酒、冬蟲夏草酒等藥物；木瓜酒、刺梨酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等植物果實(shí)；植物莖酒，如人參酒、膠藍(lán)酒、寄生草酒；虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、黑雞白鳳凰酒；礦物酒，比如麥飯石酒。這些酒大多以普通高粱酒或包谷燒為基礎(chǔ)，是簡單的“白酒+”，只注重配制，不注重口感。

以茅臺(tái)醬香型酒為基礎(chǔ)，加上藥食同源輔料配制的酒，應(yīng)該有什么樣的口感和養(yǎng)生效果？需要強(qiáng)調(diào)的是，其基礎(chǔ)酒與茅臺(tái)酒同宗同源，一脈相承。以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按茅臺(tái)工藝生產(chǎn)，經(jīng)長期儲(chǔ)存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒，具有醬香濃郁、優(yōu)雅協(xié)調(diào)、豐滿醇厚、回味悠長、空杯留香的茅臺(tái)風(fēng)格。添加的藥物是白芷、山楂、龍眼肉、枸杞等養(yǎng)生成分。打開中醫(yī)典籍就知道:白芷祛風(fēng)止痛通鼻竅，山楂活血化瘀開胃健脾，龍眼肉補(bǔ)心脾養(yǎng)血安神，枸杞補(bǔ)肝腎益精血。茅臺(tái)醬香型白酒與這些藥物相結(jié)合，巧妙地勾勒出傳統(tǒng)養(yǎng)生理念和現(xiàn)代科技，飲用，調(diào)節(jié)生理功能，養(yǎng)元養(yǎng)氣，健身養(yǎng)心。毫不夸張地說，這種酒是中國最健康的酒。

那么這種酒叫什么名字呢？是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的準(zhǔn)備酒。至于酒名，讓讀者自己猜猜。疫情期間看了杭州“冠狀病毒”防控指揮部給全體市民的10條建議，每頓飯都要“適量”喝二兩酒。如果有人問我“適量飲酒”喝什么酒，我當(dāng)然會(huì)選擇。