鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。
櫻桃可以緩解貧血
這首先是由生理特點決定的：青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，輕易發(fā)生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大進(jìn)步。
老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫(yī)以為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可進(jìn)藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻痹和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、光彩光艷、表皮飽滿的，假如當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷躲條件下。
櫻桃屬漿果類，輕易損壞，所以一定要輕拿輕放。另外，櫻桃雖好，但也留意不要多吃。由于其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
